Cara Membuat Sayur Asem

Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur asem asli sunda Jawa Barat. Silahkan saja dilihat resepnya secara lengkap, dimulai dari bahan masakannya, bumbu hingga sampai dengan proses atau cara membuatnya.

Resep Sayur Asem Sunda

Pada sayur asem sunda yang kami tampilkan hari ini kami berikan sedikit tetelan (cek resep dibawah), tujuannya agar sayur asem yang dihasilkan akan lebih terasa gurih dan enak tentunya. tidak perlu ditambahi kalimat lainnya ya.. :) jadi .

Bahan / bumbu :

• 3 buah jagung manis, masing2 potong jadi 4 bagian
• 3 sendok makan kacang tanah
• 6 buah melinjo
• 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek api
• 1 buah labu siam ukuran sedang, buang kulitnya potong dadu
• 12 lembar daun melinjo muda
• 3 buah cabe hijau besar, potong ± sepanjang 1 ruas jari
• 1½ ruas jari lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 sendok makan air asam
• 2 liter air
• 100 gram tetelan sapi, cuci - potong dadu

Bumbu sayur asam sunda (dihaluskan) :

• 4 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh terasi, bakar
• 1 sendok makan gula merah

Pelengkap sajian:

• Sambal terasi
• Ikan asin gurih tipis

Cara membuat sayur asem sunda

• Rebus tetelan hingga mendidih, selanjutnya masukkan bahan yang lama masaknya seperti, melinjo, jagung serta kacang tanah. Rebus sampai empuk
• Langkah berikutnya, masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas serta cabe hijau lalu diaduk sampai rata
• setelah airnya mendidih kembali, masukkan sayuran lembut, kacang panjang, labu siam dan daun melinjo. Masak sampai lembut atau matang
• Terakhir masukkan air asam jawa dan gula merah, aduk - cicipi.
• Angkat dan siap untuk disajikan

Resepnya sudah dicatat? Silahkan di praktekkan resep sayur asem sunda kami, itu sudah kami tambahkan juga pelengkap sajian yang paling populer yaitu ikan asin serta sambal terasinya. Semoga bermanfaat sampai jumpa di postingan berikutnya :)

Cara Membuat Rendang Ayam

Resep rendang ayam merupakan resep kami berikutnya dari Resep kuliner dan minuman yang pernah ditulis dalam blog sederhana ini. Walaupun citarasanya berbeda dengan rendang daging sapi, tapi lumayan lah bisa dijadikan variasi menu makan di rumah dan tentunya keluarga bakalan suka J.

Resep Rendang Ayam

Rendang ayam bila sedikit pedas tentu akan lebih enak, makanya dalam resep ini kami sertakan pula bahan cabe yang tentunya komposisinya dapat disesuaikan dengan selera keluarga. Dikarenakan jumlah bumbu yang akan dihaluskan cukup banyak, disarankan untuk menggunakan blender :) langsung simak resep dan cara membuat rendang ayam spesial buat keluarga berikut..

Bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam potong, ukuran sedang
• 1 buah kelapa, ambil santannya menjadi 500 ml
• Minyak makan secukupnya

Bumbu :

• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun kunyit, jadikan simpul
• 2 buah cengkeh
• 2½ sendok teh garam
• 3 centimeter kayu manis
• 1 buah kelapa parut, sangrai - dihaluskan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• ½ ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 buah Asam kandis
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, geprek

Bumbu rendang ayam (dihaluskan):

• 50 gram cabe merah besar
• 6 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri disangrai dulu
• ¼ sendok teh jinten

Cara membuat rendang ayam

• Bersihkan ayam dari bulu yang tersisa, potong jadi 8-12 bagian sesuai selera, cuci bersih.
• Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu lainnya aduk merata.
• Masukkan kelapa parut yang telah dihaluskan, aduk kembali.
• Selanjutnya tuangkan santan, masak terus sambil sesekali diaduk hingga menyusut dan agak menggumpal santannya.
• Masukkan ayam, masak kembali sampai ayam empuk dan kuah semakin menyusut serta tampak berminyak. Cicipi, tambah garam dan gula bila kurang
• Kalau sudah pas rasanya. Matikan kompor.
• Siap disajikan

Resep membuat rendang menggunakan bahan ayam merupakan salah satu cara mensiasati harga daging yang terus naik :) Jadi selamat praktek membuat resep rendang ayam ... jangan lupa liat2 resep lainnya

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

Resep ayam goreng mentega ala blog Resep Kuliner :) Hari ini kembali menampilkan informasi / postingan terbaru dengan tema seputar ayam goreng yang mungkin nantinya akan menjadi salah satu menu makan sehari hari dirumah, khususnya buat ibu-ibu atau remaja putri yang kebetulan sedang mencari resep serta cara masak ayam goreng mentega (chinese food).

Resep ayam Goreng Mentega

Ayam goreng mentega mempunyai citarasa tersendiri tentunya cocok bila dijadikan variasi menu biar tidak monoton. Kalau hari ini masak lauk menggunakan resep ini, besok sajikan ayam goreng kalasan (resepnya juga sudah ada). Terserah caranya untuk membuat keluarga senang menikmati makanan dirumah.. pastinya kalau mau mencoba dapat menyimak resep berikut cara membuat ayam goreng mentega spesial enak dan sedap ini.

Oke langsung saja simak bahan-bahan yang perlu di siapkan .

Bahan2 resepnya:

• 10 potong ayam (paha bawah / atas atau Sayap), cuci bersih
• Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu

• 2 sendok makan kecap asin
• 7 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan mentega
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ siung bawang bombai, iris
• 5 siung bawang putih, rajang
• 1 batang daun bawang, potong ± 2cm
• 1 sendok teh garam
• 1 buah jeruk lemon, masing2 dibelah jadi 2 bagian

Cara membuat ayam goreng mentega

• Dimulai dari proses melumuri bahan utama dengan campuran 1 sdm kecap inggris, 1 sdm kecap asin dan 1 sdt garam, diamkan selama 15 - 30 menit. Setelah itu, digoreng sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.
• Tumis bawang bombai plus bawang putih serta mentega, sampai mengeluarkan aroma harum.
• Selanjutnya masukkan ayam,  tambahkan kecap inggris, kecap manis-asin, saus tiram dan lada serta ½ perasan air jeruk limau (gunakan api kecil). Aduk rata
• Setelah bumbu meresap, masukkan daun bawang, aduk sampai layu. Angkat.
• Selesai sudah, sajikan dalam wadah penyajian dan peras sisa limau diatasnya

Mudah dan praktis, itulah kata yang cocok untuk resep kami diatas. Cara pengolahannya juga mudah.. lumayan sebagai ganti daging sapi yang harganya naik terus. Jadi... selamat praktekan resep ayam goreng mentega diatas, semoga menjadi sajian yang enak dan spesial buat keluarga tercinta. Jangan lupa berkunjung kembali untuk menemukan resep terbaru dari saya J

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

Resep nasi goreng seafood akhirnya hadir juga pada blog sederhana dengan kumpulan aneka resep Kuliner termasuk kue dan minuman segar ini. Nah pada kesempatan ini untuk bahan seafoodnya kami ambil yang umum saja yaitu udang dan cumi, tapi kalau suka bisa tambahkan jenis lainnya.. yang penting nasi goreng seafood nya sesuai dengan selera anda :)

Resep Nasi Goreng Seafood

Nasi goreng seafood ini memang perlu perencanaan karena harus dicari bahannya terlebih dahulu di pasar atau supermarket. Sama halnya dengan nasi goreng sederhana yang komposisi resepnya juga mengharuskan dicari terlebih dahulu bahannya, kecuali kalau semua sudah tersedia lengkap di kulkas. Oleh karena itu langsung saja simak resep dan cara membuat nasi goreng seafood spesial.

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 3 piring nasi putih
• 2 butir telur
• 9 ekor udang kecil, kupas kulitnya
• 3 ekor cumi, bersihkan semuanya, potong bentuk cincin
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan Kecap ikan
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng 
• 1 sendok teh margarin

Bumbu nasi goreng seafood (dihaluskan) :

• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah
• garam secukupnya

Pelengkap resep:

• Kerupuk
• irisan timun
• Saos sambal
• Irisan Tomat

Cara membuat nasi goreng seafood

• Siapkan wajan dengan minyak, masukkan margarin. aduk rata hingga tercampur
• Masukkan bumbu halus kemudian tumis sampai keluar aroma wanginya
• Masukkan udang dan cumi, tumis sampai berubah warna menjadi kemerahan, masukkan daun bawang serta telur kemudian aduk kembali sampai semua bahan matang
• Masukkan nasi putih lalu aduk sebentar, tambahkan kecap manis dan kecap ikan selanjutnya aduk sampai semua tercampur secara merata. Angkat
• Sajikan di piring saji jangan lupa siapkan pelengkapnya
• Selamat menikmati

Untuk mendapatkan hasil seenak resto, pada saat numis bumbu gunakan api kecil namun ketika nasi sudah masuk gunakan api besar.

Nah kira-kira hanya itulah resep dari saya cara membuat nasi goring seafood . Selamat mencoba resep nasi goreng seafood di rumah dan jangan lupa berkunjung kemballi ya hehehe :)

Resep Nasi Goreng Sederhana

Resep Nasi Goreng Sederhana juga enak tidak kalah dengan yang spesial dam akan jadi nasi goreng spesial apabila perut sudah keroncongan minta diisi. Mau keluar cari penjual yang biasa nongkrong udah tutup, alhasil bila masih ada nasi yang tersisa dan layak buat dijadikan menu dadakan yuk kita buat nasi goreng sendiri. Oiya seputar info juga kalo ini Resep pertama yang saya posting hehe :D .

Resep Nasi Goreng

Nasi goreng sederhana praktis dan tanpa ribet seperti yang kami ulas diatas, bawa uang dan beli di pedagang kaki lima atau resto .. wkwkwk :) Akan tetapi kalau udah tutup lebih baik luangkan waktu sebentar daripada kelaparan. Mudah banget untuk membuat nasi goreng yang sederhana, apalagi bahan dan bumbu bisa dengan mudah menemukannya di dapur. Akan lebih enak lagi bila ada telur ayam, sosis atau ayam goreng.Oke.. silahkan disimak resep dan cara membuat nasi goreng sederhana berikut

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 porsi nasi putih
• 2 butir telur ayam, dikocok
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu nasi goreng (dihaluskan) :

• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih.

Bumbu dan penyedap :

• Garam secukupnya.
• Penyedap rasa secukupnya.
• Kecap manis secukupnya.
• Bawang merah goreng, taburan

Bahan Pelengkap :

• Kerupuk
• Irisan Timun / Acar
• Irisan Tomat
• Sambal Terasi

Cara Membuat Nasi Goreng

• Panaskan wajan, masukkan telur yang sudah dikocok, tunggu setengah matang selanjutnya masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga keluar aromanya.
• Masukkan nasi putih, garam, penyedap dan kecap secukupnya. Aduk hingga semua tercampur dan merata. Angkat
• Sajikan di piring, bila perlu tambahkan lagi telur ceplok atau telur dadar
• Untuk penyajiannya jangan lupa kerupuk dan irisan timun/acar biar lebih enak

Seperti yang tertera diatas, Resep nasi goreng sederhana yang kami sajikan ini hanya untuk 2 porsi saja. Jadi bila ingin jumlah porsi yang lebih banyak harus memperhatikan bumbu-bumbunya agar tetap terjamin rasanya. Buat yang tidak suka pedas, biji cabe merahnya dapat dibuang agar pedasnya berkurang bahkan cenderung hilang namun warna kemerahan nasi goreng tetap tampak. Oke.. selamat berkreasi dan ketemu lagi di postingan selanjutnya.